¿Existe el Chocolate Blanco?

¿Como saber si es en verdad Chocolate Blanco?

Existen en la vida muchos mitos que nos ponen a dudar sobre la existencia de varias cosas, por ejemplo ¿la cerveza sin alcohol es verdadera cerveza?, ¿las gaseosas son "light"?, ¿existen alimentos "quemagrasas"?, etc

Queremos darte una luz acerca de este delicioso dulce que se utiliza  en muchos postres y que a diferencia del chocolate negro, el chocolate blanco es relativamente jóven de existir.

Pues bien, en Fruty Arreglos Frutales utilizamos mucho el Chocolate Blanco, es de nuestros aliados favoritos para tus regalos ;)
Su sabor es único, pero puede variar dependiendo del fabricante. Obviamente utilizamos el mejor chocolate ... no puedes esperar menos.

ORIGEN
Uno de los secretos o mitos, es que el Chocolate Blanco, no es en realidad chocolate.  Y eso es cierto.

La razón es que está fabricado a base de crema de Cacao, azúcar y leche. A diferencia del chocolate, que el el cacao le da su color marrón característico, además de su sabor que puede ser chocolate dulce, semi amargo y amargo.
El Chocolate Blanco es, un dulce creado a partir de la grasa del cacao y siempre será dulce.

USOS
Pero OJO, el hecho que no tenga la misma naturaleza que el chocolate negro, no lo hace menos complicado para trabajarlo, ya que igualmente tiene su punto de fusión.
En nuestro caso que trabajamos 100% con frutas, y lo utilizamos para decorar tus deliciosos arreglos frutales, es un poco mas complicado, ya que no hay recetas específicas para bañar o cambiar tonos de colores y sabores con el Chocolate Blanco y la fruta. Generalemente las está pensado para trabajar el Chocolate Blanco en repostería y postres.

COLORES

A diferencia del chocolate negro, el Chocolate Blanco lo podemos utilizar para crear combinaciones de colores.
En Fruty Arreglos Frutales, además del color, aprovechamos la fruta para añadir sabor al Chocolate Blanco. Es un poco complicado ya que el chocolate al contacto con el agua de los colores y de la fruta, requiera mayor trabajo para encontrar el punto de fusión y sabor.

Recuerda que estamos a tus órdenes si quieres un detalle en Chocolate Blanco, puedes visitarnos en www.frutyarreglosfrutales.com/con-chocolate/


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¡No desperdicies las cáscaras de la fruta!

Saca provecho de lo que muchas veces tiramos a la basura.

Las cáscaras de las frutas y vegetales que comemos, generalmente lo consideramos basura, pero ¿por que tirar algo que le podemos sacar provecho? y además ... ¡ya pagamos por ello?

Cuando en Fruty elaboramos nuestros arreglos frutales, podríamos decir que tenemos "desperdicios" o mermas, ya que al tallar las frutas, quedan restos de alimento de las figuras que hacemos.
Pues para ser sinceros hemos degustado mucha de esa fruta :) so pretexto que "debemos de probar lo que hacemos, antes que llegue a manos de nuestros clientes". Pero la verdad es que no solo aprovechamos las porciones de fruta sobrante, ya que las ocupamos en otros subprocesos como helados y mermeladas.

Pero hay algo que si se puede considerar desperdicio, al no tener previamente planificado que hacer con ellas: las cáscaras.

Pues permítenos contarte los siguientes beneficios que pueden obtener de algunos de las frutas y verduras que mayormente consumimos:

La Piña: 

Una de las frutas favoritas, por su sabor, aroma y jugosidad. Podemos utilizar su cáscara, hirviéndola, luego se deja enfriar y la puedes refrigerar. Tómala como sustituto de agua, puedes agregar un poco de azúcar. Tiene muchos beneficios, como ayudar a no retener líquidos, alivia inflamaciones, ayuda a desintoxicar el organismo, ayuda a combatir el estreñimiento.
Reproduce la piña en casa reutilizando el tallo: corta las hojas del tallo que están cerca de la base dejando unos dos centímetros aproximadamente, déjalo en agua por unos días y verás que ya tiene raíces, luego puedes trasplantarlo directo a la tierra o a una maceta.

La naranja:

Quizás de las que mas beneficios tiene, es esta cáscara, ya que la naranja ademas de su aroma, tiene propiedades múltiples, por ejemplo como infusión para la tos. También como ayudante en la limpieza y aroma de baños y cocinas, con frotar después de lavar el fregadero de la cocina, ayuda a limpiar el acero inoxidable.
Otro beneficio de la cáscara de naranja es eliminar malos olores. dejándolas en lugares como zapatos, habitaciones, cajones y hasta el refrigerador.
Otro de los tanto usos es como repelente de mosquitos, ya que son muy susceptibles a los olores, los cítricos no les gusta.

Hojas de apio:

Córtalas en pedacitos y agrégalas una ensalada. No solo le darán un toque especial a la ensalada, sino un mejor presentación por su brillo y color.

Cáscaras de papa:

No a todos nos gusta comer papas con cáscara. Pues si eres de los que les gusta la papa pelada, no botes la cáscara; puedes freírlas en un poco de aceite de oliva hasta que estén crujientes. Espolvorea queso rallado y acompáñalas de cebollines ¡verás que ricas son!

Cáscaras de guineo (banana):

¡No las tires especialmente si tienes niños!
Uno de los usos es en casos de pequeños golpes y rasguños. Frótalas sobre la parte afectada y ayuda a la desinflamación y rápida curación. También en para la molesta picadura de mosquitos.
Se utliza también en la limpieza de los dientes, frota su parte interna y veras como ayuda en la estética dental.
Tienes en las cáscaras de guieno un purificador de agua, ya que está comprobado que ayudan a eliminar toxinas.

Estas son algunas frutas y verduras de las cuales podemos sacar todo el provecho que nos dan.
Recuerda que otro beneficio que todos los residuos de fruta y verdura o si ya se pasaron de maduros, es utilizarlos en la elaboración de compostaje.
Si no sabes que es y como se hace el compostaje, pronto escribiremos acerca del tema.

Esperamos te hay gustado y nos leemos en la próxima, con mas beneficios y curiosidades de las frutas.